Elenco dei prodotti per la marca Moline e riseria di San Biagio

Le prime tracce dei bianchi chicchi nel pavese sono datate 1475: un documento testimonia di un dono di sei sacchi di riso da parte degli Sforza ai Duchi d’Este affinché si coltivasse il riso anche nel delta del Po. Negli anni molte delle antiche varietà sono state sostituite o riviste, e hanno fatto il loro ingresso in produzione nuove varietà, con profumi diversi, e strutture che meglio si adattavano alle prodezze ai fornelli. Nella campagna che circonda Garlasco, in frazione San Biagio, da quasi un secolo si produce e si lavora il riso. Patrizio e Renza Diana – fratello e sorella – portano avanti con passione la tradizione di famiglia al Mulino e Riseria San Biagio, una realtà artigianale in grado di conquistare palati diversi. E non serve vendere online, assicurano: «Basta l'assaggio: il passaparola sulla qualità dei nostri risi vale più di qualsiasi pubblicità in rete». Dodici tipi di riso diverso, oltre ai fantasiosi mix per stuzzicare la fantasia. L'importante è saper scegliere la varietà giusta.

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Fagioli borlotti di Vigevano San Biagio - 500 gr.

Recensioni: 0

Il fagiolo borlotto di Vigevano è un’antica varietà di fagiolo, di produzione locale e lavorazione quasi esclusivamente manuale. II termine borlotto, deriva dal lombardo “borlare”, ossia rotolare.   Denominati anche “carne dei poveri”, sono stati per parecchi secoli la fonte principale di proteine di tutti coloro che non si potevano permettere la carne....

Prezzo 4,00 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Fagioli Cannellini San Biagio - 500 gr.

Recensioni: 0

Bianchi e dalla forma allungata, i cannellini sono tra le varietà di fagiolo più diffuse sul mercato italiano. Come consumarli? In zuppa o con la pasta? Saltati in padella, con pomodoro e aromi, oppure frullati in una mousse di accompagnamento? Le ricette con i cannellini sono tante e versatili: gran parte del merito va alla consistenza e al gusto...

Prezzo 4,00 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Farina di riso San Biagio

Recensioni: 0

La farina di riso è una delle migliori farine per il consumo da parte dei celiaci. Si ottiene molto semplicemente dalla macinazione di un cereale che è il riso. Contiene poche proteine e pochissimi grassi. Sacchetto da 500 gr.

Prezzo 3,50 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Farro decorticato San Biagio - 500 gr.

Recensioni: 0

Un cereale versatile, facile da cucinare, perfetto abbinato a pesce, carne e verdure. Si può abbinare a pesci e verdure, può essere un accompagnamento per la carne, che, con il farro come guarnizione, crea tanti piatti unici. Per prima cosa lavate il farro sotto acqua corrente, per eliminare tutte le impurità. Ricordatevi di lasciarlo in ammollo dalla...

Prezzo 3,50 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Fecola di patate San Biagio

Recensioni: 0

La fecola di patate è un ingrediente molto versatile che si ottiene grazie all’essiccazione e alla successiva macinazione delle patate. Contribuisce a rendere soffici le torte ed altri dolci da forno. La fecola di patate può avere numerosi utilizzi sia in cucina che per la bellezza. In cucina serve soprattutto come ingrediente addensante mentre per la...

Prezzo 3,50 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Orzo decorticato San Biagio - 500 gr.

Recensioni: 0

Richiede una lunga cottura e un ammollo preventivo e contiene più fibre, sali minerale, vitamine, e meno calorie. L'orzo si gonfia moltissimo durante la cottura: questa caratteristica, unita alla notevole quantità di fibre, consente di preparare zuppe e minestre molto sazianti e adatte a diete ipocaloriche. Sacchetto da 500 gr.

Prezzo 3,50 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Riso Arborio San Biagio - 1 Kg

Recensioni: 0

La varietà Arborio è un riso lungo A. Presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, perlato. Lo trovate in commercio con il suo nome come prescrive la legge del mercato interno. Varietà storica della risicoltura italiana, tipica del mercato interno, dà il nome al gruppo di risi commercializzati appunto come Arborio (il paese del...

Prezzo 4,50 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Riso Lungo B CL 26 (Thaibonnet) San Biagio - 1 Kg

Recensioni: 0

La varietà Thaibonnet è un riso lungo B. E’ commercializzato con il suo nome e quello del gruppo lungo B, come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, molto affusolato, cristallino. Nonostante il nome evochi una provenienza asiatica, quella del Thaibonnet è una varietà di riso californiana, introdotta in Italia alla fine degli...

Prezzo 4,00 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Riso Ribe San Biagio - 1 Kg

Recensioni: 0

La varietà Euribe (oggi chiamata Ribe) è un riso lungo A. E’ commercializzata con il suo nome come prescrive la legge del mercato interno. Presenta un chicco lungo, affusolato, con una perla poco estesa. E’ particolarmente adatto alla parboilizzazione. In cottura perde amido, risultando leggermente colloso. Come buona parte dei risi del gruppo Ribe, in...

Prezzo 4,00 €
Più
In magazzino

Marca: Moline e riseria di San Biagio

Riso Roma San Biagio - 1 Kg

Recensioni: 0

La varietà Roma è un riso lungo A. Presenta un chicco lungo, semi affusolato, perlato. Varietà storica della risicoltura italiana, il Roma viene spesso equiparato viste le caratteristiche simili al Baldo, dal quale si differenzia però per il chicco perlato. E’ commercializzato con il suo nome, come prescrive la legge del mercato interno. Ha bassi tempi di...

Prezzo 4,50 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook